Hollywood, சினிமா இல் பதிவிடப்பட்டது | 2 மறுமொழிகள் »
எனக்கு முதன் முதலில் சுஜாதாவை அறிமுகபடுத்தியது, அப்பா. அப்போது வந்திருந்த ரத்தம் ஒரே நிறம் தொடர். வாரபத்திரிக்கையில் வந்த தொடரை எல்லாம் மொத்தமாக பைண்ட் செய்து வைத்திருந்தார். படிக்கும்போது கிட்டதட்ட 14 வயதிருக்கும். வெறும் ஆனந்த விகடன் படித்த நேரத்தில் முதல் நாவலாக படித்தது இந்த ரத்தம் ஒரே நிறம். அப்போதைய படித்ததின் மனநிலை இப்போதைக்கு நியாபகம் இல்லை. இருந்தாலும், அப்பாவின் TVS Champன் மீது உட்கார்ந்து கொண்டு ஆடிகொண்டே பல மணி நேரம் படித்தது நிழலாடுகிறது. சுஜாதா ஈர்ப்புவிசை அப்போது ஆரம்பித்தது. பிறகு நீண்ட காலம் தொடரவெல்லாம் இல்லை. ஆனால் சுஜாதா என்ற அறிமுகம் இருந்தது.
எழுத்து இல் பதிவிடப்பட்டது | Leave a Comment »
சிறுகதை இல் பதிவிடப்பட்டது | 4 மறுமொழிகள் »
சினிமா இல் பதிவிடப்பட்டது | 2 மறுமொழிகள் »
GLOBAL WARMING, புதுசு இல் பதிவிடப்பட்டது | 3 மறுமொழிகள் »
நிகழ்ச்சி இல் பதிவிடப்பட்டது | Leave a Comment »
…
சினிமா இல் பதிவிடப்பட்டது | Leave a Comment »
Today’s Metro Plus Chennai (of The Hindu) had an article about Taj Madras Flight Kitchen. Article rounds up the kitchen with the author and tells you what they do and what makes them special. The regular walk the factory one.
During Chennai days, having office at Tambaram and home at Guindy, made me to pass thru airport everyday. Most of the times the “unit” train would take me up & down. Had a colleague living in central Chennai. He would drop me at Guindy every evening and we bike thru GST. There comes the Taj Kitchen, serve the flights depart from Chennai Anna & Kamaraj terminals.
The few seconds passing of that place still reminds the tasty food-mixture substance smell, cooking inside the hard glass and the people with white thing on their head.
Article says, they serve 11K meals every day. Not a big number, if that is not a day to day one. The Taj brand says it all. Quality – Nutritious – Costly.
Wonderful part would be their work style. Many times, cooking for myself alone will make my kitchen messy & cleaning would take the equal amount of time as cooking. They have to be on time with no defects, to be in business. Defect(s) would be a costly mistake on air. That brings down the scale in their & the carrier’s brand. Article is missing to mention how long they are in the air meal business. I know it for 4 years. Handling the international customers for ~4 years in terms of food is something not exceptional but definitely the best.
I like the one, where Chef Kannan says, they serve Regional Food in domestic carriers (sometimes to International carriers also – I did taste Uppuma in Singapore airlines from Chennai – Singapore). I tend to eat the direct from stove Idli, Dosa, Uppuma, Pongal and like. Of course, many. Taj guys can’t parallel it, but, they atleast good in leveling the taste.
Scientific and systematic – key for their 24 X 7 support & success.
Uncategorized இல் பதிவிடப்பட்டது | Leave a Comment »
I vote this tiny girl as #1, named as Boo in the Pixar film Monsters, Inc. She tanks the wonderful smile or fear or crankiness on her eyes. Sulley, lucky you!!! Buzz lightyear is not that cute as Boo. But, animated character is numbered #1 not just by being cute, its been selected with umpteen picks. Jack, equivalently cute as Boo. Remy – the Ratatouille chef doesn’t catch the list though.
Here, you get the Top 20 Pixar characters, selected by some of the fellow netizens. Watch out for the Toon Trivia – interesting bits for every Pixar’ians.
Pixar இல் பதிவிடப்பட்டது | Leave a Comment »
ஆல்பிரட் நோபல் மீது எப்போதுமே எனக்கொரு கண் இருந்ததுண்டு. ஆச்சரியம் ஒரு பக்கம் இருந்தாலும், இன்னொரு பக்கம் அனுதாபம் தான். இவர் கடைசி காலத்தில் என்னடா இப்படி செய்து விட்டோமே என வருந்தி இருக்க ஏக காரணங்கள் உலகம் அறிய உண்டு.
டைனமைட் போன்ற குட்டிசாத்தானை உலகத்திற்கு பிரசவித்து விட்டு, நல்லது செய்யும் என கற்பனை கண்டுவிட்டார் இந்த அறிவியல்வாதி. இவர் இருந்த காலம் (1833 – 1896), அறிவியலை மக்கள் அரியணையில் வைத்து பார்த்து கொண்டிருந்த நேரம். எதை கண்டுபிடித்தாலும் அது பரபரவென பற்றி கொண்டிருந்தது. இவரின் அப்பாவும் அறிவியல்வாதி. குடும்ப தர்மத்தின்படி அதே படியில் பயணித்துவிட்டார். நைட்ரோகிளிசரினின் வேதியியல் மாற்றத்தை, வெடி மாற்றமாக பூலோகத்திற்கு அறிமுகபடுத்தியது 1867. அன்றிலிருந்து கொஞ்சம் கொஞ்சமாக ஆயுத கலாச்சாரம் நாடுகளின் நாகரீகமாகி போனது. இரண்டு உலக போருமே இதற்கு பிறகு நிகழ்ந்தது தான். கை துப்பாக்கியை வைத்து எத்தனை பேரை சுட்டு விட முடியும். டைனமைட் போன்ற வஸ்த்துக்கள், அதன் பரிணாம வளர்ச்சி பெற்ற அதன் அண்ணன்கள், உலக போரை முடிந்த வரை வளர்த்து விட்டார்கள்.
நோபலின் கடைசி காலம், அவ்வளவாக திருப்தியாக இருந்திருக்க வாய்ப்பில்லை. தன் சொத்து பத்து பதினொன்றை எல்லாம் தன் பெயரிட்ட பரிசுக்காக நேர்ந்து விட்டதில் இருந்தே அது தெரிந்திருக்கும். அவர் விட்டு சென்ற போது 4,223,500 USD என்று விக்கிபீடியா கணக்கு சொல்கிறது. அப்துல் கலாமிடம் எவ்வளவு சொத்திருக்கிறது என்று கணக்கு கேட்டால், அவரே, ‘காமெடி பண்ணாதீங்க’ என்று ஹாஸ்யம் செய்வார்.
அந்த காலத்தில் எத்தனை பேர் நோபலை எள்ளி நகையாடினார்களோ தெரியவில்லை. பெரிதாய் பாதிக்கபட்டு தானபிரபு ஆகிவிட்டார். இப்போது நோபலை பெற பெரும் போராட்டம். பல சமயங்களில் இவர்கள் பரிசை அறிவிக்கும் போது, சில பல இணை துணை அறிவியல்வாதிகள், எலக்கியவாதிகள், அமைதிவாதிகளுக்கு (எளிதாக – பரிசு கிடைக்காதவர்களுக்கு) டாப் டூ பாட்டம் எரிவதாய் மீடியா எழுதி தள்ளுகிறது. எத்தனை எத்தனை அரசியலோ?
2007. நோபல் பரிசில் அல் கோர் அமைதிக்கான பரிசை அலேக்காக அள்ளி விட்டார். கூடவே IPCC (Intergovermental Panel on Climate Change) என்ற அமைப்பும். அவர்களும், அல் கோரும் ஒரே நேர் கோட்டில், பூமி பந்தை பச்சை பந்தாக மாற்ற கூவி கூத்தாடி கொண்டிருக்கிறார்கள். IPCC சேர்மேன் ஒரு இந்தியர் போல. ராஜேந்திர பச்சொரி. பச்சை வெஜிடேரியனாம். இதுவும் விக்கிபீடியா உபயம். இந்தியன் ஆயிலில் சில காலம் பழம் தின்று கொட்டை போட்டிருக்கிறார். இந்த நோபல் பரிசுக்கான அந்தஸ்த்தை தன் விஞ்சானிகளுக்கு அர்ப்பணம் செய்திருக்கிறார்.
மற்றபடி, இயற்பியல், வேதியியல், இலக்கியம் மற்றும் மருத்துவம் பெரிதாய் ஈர்க்கவில்லை. அதை ஏதாவது இந்தியர் வாங்கியிருந்தால், வெடி வெடித்து கொண்டாடி, ‘ஆமாம், யாரு இவங்க’ என்று வெடியின் புகை அடங்கியபின் கேட்டிருப்போம். 15 வருடம் கழித்து புத்தகத்தில் பதித்து, நம் சந்ததிகள் மாங்கு மாங்கென, புத்தகத்தில் தலை மோதி மனபாடம் செய்திருப்பார்கள்.
நோபல் இல் பதிவிடப்பட்டது | Leave a Comment »